Jakość paszy

Zakiszanie jest metodą konserwowania i składowania roślin pastewnych. Aby uzyskać wysoką wartość odżywczą i odpowiedni poziom higieny, s.m. (sucha masa) powinna stanowić od 20 do 60% (zawartość s.m. określa, jakiej części materiału nie stanowi woda). Aby to osiągnąć, plon jest pakowany tak szczelnie, jak to możliwe. Poziom higieny określa, na ile kiszonka nadaje się do użycia jako pasza. Przy zachowaniu higieny pasza jest wolna od substancji, które mają negatywny wpływ na zdrowie zwierząt i smak, przez co obniżają jej spożycie. Pasza nie może zawierać pleśni, drożdży ani bakterii, takich jak Listeria, Clostridia czy enterobakterie.